Home / ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

Μαϊντανός, πράσινο αρωματικό φυτό για φύτευση στο λαχανόκηπο

μαϊντανός

Μαϊντανός, πράσινο αρωματικό φυτό για φύτευση στο λαχανόκηπο Ο γνωστός μας μαϊντανός Petroselinum crispum, Apiaceae είναι ετήσιο φυτό- μυρωδικό της κουζίνας, κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Κατάγεται από τις χώρες της νότιας ανατολικής Ευρώπης, αυτοφυές στη χώρα μας και στην Ιταλία. Είναι γνωστό λαχανικό από την αρχαιότητα ...

Περισσότερα »

Καλλιέργειες: Οδηγός επεμβάσεων ανά μήνα

Καλλιέργεια βερικοκιάς

Καλλιέργειες: Οδηγός επεμβάσεων ανά μήνα   Αναδημοσιέυουμε ένα εξαιρετικό άρθρο από τους γεωπόνους του Α. Σ. ΕΝΩΣΗΣ ΑΓΡΙΝΙΟΥ που συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς. Πρόκειται για μια πλήρη καταγραφή των εργασιών που οι αγρότες οφείλουν να προγραμματίσουν, κάθε μήνα ξεχωριστά, ανάλογα με την καλλιέργεια. ...

Περισσότερα »

Σπορά λαχανικών: ποσότητα σπόρων και αποστάσεις σποράς

καλάθι με λαχανικά

Σπορά – Φύτευση στο λαχανόκηπο   Απαιτούμενες ποσότητες σπόρων, εποχή και αποστάσεις σποράς ή φύτευσης λαχανικών. ΑΓΓΟΥΡΙ Μάρτιο-Ιούλιο 1,5 200 γραμμ. 100-120×150 ΑΝΗΘΟΣ Φθινόπ.-Άνοιξη 1 600-1000 γραμμ. Σπαρτά ΑΝΤΙΔΙ Όλο το χρόνο 0,5 500 γραμμ. 40×20 ΑΓΚΙΝΑΡΑ Αύγ./Όκτώβ.-Δεκέμ. 1200 Φυτά 100×80 ΑΡΑΚΑΣ Σεπτ.-Άνοιξη 4-5 8-12 κιλά 60-70×5-10 ΚΑΡΔΑΜΟ Φεβρ./Σεπτ.- Όκτ. ...

Περισσότερα »

Φύτευση λαχανικών σε πλαίσια

Φύτευση λαχανικών σε πλαίσια

Φύτευση λαχανικών σε πλαίσια, ξύλινα κρεβάτια (bed vegetable planting) που διαχωρίζουν τα λαχανικά και κάνουν πιο λειτουργικό το χώρο του λαχανόκηπου, ενώ δημιουργούν μεγαλύτερο βάθος με χώμα καλής ποιότητας για την καλλιέργεια λαχανικών και αρωματικών. Η φύτευση λαχανικών σε κρεβάτια ή πλαίσια είναι μια σχετικά σύγχρονη τάση φύτευσης λαχανικών στον ...

Περισσότερα »

Συμβουλές καλλιέργειας για το μαρούλι

Μαρούλι

Πλήρης Οδηγός για την καλλιέργεια μαρουλιού   Κείμενα: Νέλη Γρηγορίου, Γεωπόνος ΓΠΑ, M.Sc Από το τεύχος Φυλλώδη λαχανικά (Μαρούλι, Σπανάκι, Παντζάρι) της σειράς Βιολογικό Λαχανόκηπος   Το μαρούλι (Lactuca sativa L.) που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων (Compositae), πιθανότατα προήλθε από το άγριο μαρούλι (Lactuca serriola ή scariola L.) και ...

Περισσότερα »

Microgreens: Τι είναι τα μικρολαχανικά

Microgreens

Τι είναι τα μικρολαχανικά (Microgreens); Microgreens ή μικρολαχανικά ονομάζουμε όλα αυτά τα φυτικά είδη λαχανικών, οσπρίων και σιτηρών, που καλλιεργούνται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα (έως 15 ημέρες) μέχρι να αναπτυχθούν οι κοτυληδόνες. Τότε συγκομίζονται και καταναλώνεται ολόκληρο το υπέργειο τμήμα του. Η καλλιέργεια μικρολαχανικών δεν γίνεται στο έδαφος, αλλά ...

Περισσότερα »

Πως καλλιεργώ μαρούλι στη γλάστρα;

μαρούλι

Καλλιέργεια μαρουλιού σε γλάστρα Το μαρούλι και ιδιαίτερα οι ποικιλίες μικρής ανάπτυξης, είναι από τα λαχανικά που εύκολα μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα, αρκεί αυτό να έχει βάθος μεγαλύτερο από 20 cm. Σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες μπορούν να μεταφυτευτούν νεαρά σπορόφυτα μαρουλιού ή να σπαρθούν κατευθείαν οι σπόροι ...

Περισσότερα »

Σταυρανθή: προετοιμασία λαχανόκηπου για καλλιέργεια

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Σταυρανθή: προετοιμασία λαχανόκηπου για καλλιέργεια   Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), το μπρόκολο (Brassica oleracea var. italic), το λάχανο (Brassica oleracea var. capitata) και το λαχανάκι Βρυξελλών (Brassica oleracea var. genifer), είναι χειμερινά λαχανικά που ανήκουν στο ίδιο είδος (Brassica oleracea) της οικογένειας των Σταυρανθών (Cruciferae ή Brassicaceae). Το ...

Περισσότερα »

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο Καλλιέργεια Σταυρανθρών    Σπορά σταυρανθών φυτών Στην Ελλάδα και τα τέσσερα λαχανικά, σε παραγωγική κλίμακα, σπέρνονται σε σπορείο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στις τελικές τους θέσεις στο χωράφι. Στις περιοχές της νότιας Ελλάδας που έχουν πιο ήπιο χειμώνα, η σπορά μπορεί να γίνει ...

Περισσότερα »

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα;

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα.   Το λάχανο είναι φυτό με βαθύ ριζικό σύστημα και μεγάλη ανάπτυξη. Εξαιτίας των αυξημένων απαιτήσεών του, δεν είναι από τα λαχανικά που συνηθίζεται να καλλιεργούνται σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Παρόλα αυτά, αν έχουμε επιλέξει την καλλιέργεια του λάχανου σε γλάστρα πρέπει να επιλέξουμε μεγάλες ...

Περισσότερα »

Πότε και πως γίνεται η συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

λάχανο

Συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο   Πότε γίνεται η συγκομιδή στο κουνουπίδι. Είναι έτοιμο για συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή, 1,5-3 μήνες μετά τη μεταφύτευση στο λαχανόκηπο. Το κουνουπίδι συγκομίζεται όταν η ανθοκεφαλή έχει φτάσει το επιθυμητό μέγεθος (ή το εμπορικό όπως συνηθίζεται να λέγεται ...

Περισσότερα »

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο & λαχανάκι Βρυξελλών

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο Το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο και το λαχανάκι Βρυξελλών εκτός από την άρδευση δεν είναι απαιτητικά φυτά και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες φροντίδες. Όπως σε όλα τα λαχανικά, έτσι και στα σταυρανθή πρέπει να αφαιρούνται τα φύλλα που έχουν κιτρινίσει, ξεραθεί ή έχουν προσβληθεί ...

Περισσότερα »

Λάχανο – ποια ποικιλία να επιλέξω στο λαχανόκηπο

λάχανο ποικιλίες για καλλιέργεια

Το λάχανο είναι χειμερινό λαχανικό. Η καλλιέργεια του χρειάζεται αρκετή προσοχή και παρακολούθηση καθώς δεν είναι λίγοι οι παράγοντες που μπορεί να μειώσουν την παραγωγή ή να παραχθεί κατώτερο ποιοτικά προϊόν. Όσον αφορά την επιλογή των ποικιλιών που θα φυτέψουμε στο λαχανόκηπο, στο λάχανο υπάρχουν ποικιλίες ανθεκτικές στο σχάσιμο των ...

Περισσότερα »

Πότισμα για το κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

λάχανο

Άρδευση σταυρανθών. Συμβουλές για σωστό πότισμα στο κουνουπίδι, μπρόκολο και λάχανο.   Όλα τα σταυρανθή χρειάζονται πότισμα για να αναπτυχθούν και να δώσουν υψηλή και ποιοτική παραγωγή. Το κάθε πότε πρέπει να επαναλαμβάνεται η άρδευση εξαρτάται τόσο από τους κλιματολογικούς παράγοντες της κάθε περιοχής όσο και από τον τύπο του ...

Περισσότερα »

Αρωματικά και λαχανικά σε σάκο φύτευσης

Σάκος φύτευσης τριών θέσεων

Η φύτευση πατάτας, πιπεριάς, μαρουλιού και άλλων λαχανικών σε σάκο φύτευσης είναι ένας σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας λαχανικών που παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα. Παρόλο που φαίνεται ότι η ανάγκη για τη χρήση των σάκων φύτευσης προκύπτει από τον σύγχρονο τρόπο ζωής και από την έλλειψη εδάφους στα αστικά κέντρα, οι σάκοι φύτευσης ...

Περισσότερα »