Home / ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

Ποικιλίες πιπεριάς από σπόρο

Φυτέψτε πιπεριές στον κήπο ή τη βεράντα

Ποικιλίες πιπεριάς από σπόρο Τι ποικιλίες πιπεριάς να προτιμήσω για να φυτέψω στον λαχανόκηπο μου; Κάθε τέλος χειμώνα προς αρχές της άνοιξης ξεκινάμε να σπέρνουμε τα νέα λαχανικά μας. Οι σπόροι πιπεριάς σίγουρα θα μπουν και αυτοί στα σπορεία για να μας δώσουν σιγά-σιγά τα νέα φυτά. Ποιές όμως είναι ...

Περισσότερα »

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης

βαλεριάνα

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης   Η βαλεριάνα είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό βότανο από την αρχαιότητα. Είναι πολυετές ποώδες φυτό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα παρτέρι με αρωματικά. Κατάγεται από την Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Είναι αυτοφυές φυτό στη χώρα μας κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. ...

Περισσότερα »

Σέλινο, ένα αρωματικό λαχανικό της κουζίνας

σέλινο

Το σέλινο (Apium graveolens, Apiaceae) είναι από τα αρωματικά και λαχανικά φυτά με το εντονότερο άρωμα. Είναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου και της Ασίας. Καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ελλάδα Γαλλία Ιταλία Κίνα και αλλού, σαν φαρμακευτικό – διουρητικό και έχει ευεργετικές ιδιότητες για τα νεφρά την ουροδόχο κύστη και ...

Περισσότερα »

Μαϊντανός, πράσινο αρωματικό φυτό για φύτευση στο λαχανόκηπο

μαϊντανός

Μαϊντανός, πράσινο αρωματικό φυτό για φύτευση στο λαχανόκηπο Ο γνωστός μας μαϊντανός (Petroselinum crispum, Apiaceae) είναι ετήσιο φυτό – μυρωδικό της κουζίνας, κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Κατάγεται από τις χώρες της νότιας ανατολικής Ευρώπης, αυτοφυές στη χώρα μας και στην Ιταλία. Είναι γνωστό λαχανικό από την ...

Περισσότερα »

Καλλιέργειες: Οδηγός επεμβάσεων ανά μήνα

Καλλιέργεια βερικοκιάς

Καλλιέργειες: Οδηγός επεμβάσεων ανά μήνα   Αναδημοσιέυουμε ένα εξαιρετικό άρθρο από τους γεωπόνους του Α. Σ. ΕΝΩΣΗΣ ΑΓΡΙΝΙΟΥ που συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς. Πρόκειται για μια πλήρη καταγραφή των εργασιών που οι αγρότες οφείλουν να προγραμματίσουν, κάθε μήνα ξεχωριστά, ανάλογα με την καλλιέργεια. ...

Περισσότερα »

Σπορά λαχανικών: ποσότητα σπόρων και αποστάσεις σποράς

καλάθι με λαχανικά

Σπορά – Φύτευση στο λαχανόκηπο   Απαιτούμενες ποσότητες σπόρων, εποχή και αποστάσεις σποράς ή φύτευσης λαχανικών. ΑΓΓΟΥΡΙ Μάρτιο-Ιούλιο 1,5 200 γραμμ. 100-120×150 ΑΝΗΘΟΣ Φθινόπ.-Άνοιξη 1 600-1000 γραμμ. Σπαρτά ΑΝΤΙΔΙ Όλο το χρόνο 0,5 500 γραμμ. 40×20 ΑΓΚΙΝΑΡΑ Αύγ./Όκτώβ.-Δεκέμ. 1200 Φυτά 100×80 ΑΡΑΚΑΣ Σεπτ.-Άνοιξη 4-5 8-12 κιλά 60-70×5-10 ΚΑΡΔΑΜΟ Φεβρ./Σεπτ.- Όκτ. ...

Περισσότερα »

Φύτευση λαχανικών σε ξύλινα υπερυψωμένα παρτέρια

Φύτευση λαχανικών σε πλαίσια

Φύτευση λαχανικών σε ξύλινα πλαίσια, ξύλινα υπερυψωμένα παρτέρια (bed vegetable planting) που διαχωρίζουν τα λαχανικά και κάνουν πιο λειτουργικό το χώρο του λαχανόκηπου, ενώ δημιουργούν μεγαλύτερο βάθος με χώμα καλής ποιότητας για την καλλιέργεια λαχανικών και αρωματικών. Η φύτευση λαχανικών σε κρεβάτια ή πλαίσια είναι μια σχετικά σύγχρονη τάση φύτευσης ...

Περισσότερα »

Συμβουλές καλλιέργειας για το μαρούλι

Μαρούλι

Πλήρης Οδηγός για την καλλιέργεια μαρουλιού   Κείμενα: Νέλη Γρηγορίου, Γεωπόνος ΓΠΑ, M.Sc Από το τεύχος Φυλλώδη λαχανικά (Μαρούλι, Σπανάκι, Παντζάρι) της σειράς Βιολογικό Λαχανόκηπος   Το μαρούλι (Lactuca sativa L.) που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων (Compositae), πιθανότατα προήλθε από το άγριο μαρούλι (Lactuca serriola ή scariola L.) και ...

Περισσότερα »

Microgreens: Τι είναι τα μικρολαχανικά και πως καλλιεργούνται

Microgreens

Microgreens: Τι είναι τα μικρολαχανικά και πως καλλιεργούνται Τι είναι τα μικρολαχανικά (Microgreens); Microgreens ή μικρολαχανικά ονομάζουμε όλα αυτά τα φυτικά είδη λαχανικών, οσπρίων και σιτηρών, που καλλιεργούνται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα (έως 15 ημέρες) μέχρι να αναπτυχθούν οι κοτυληδόνες. Τότε συγκομίζονται και καταναλώνεται ολόκληρο το υπέργειο τμήμα του. ...

Περισσότερα »

Πως καλλιεργώ μαρούλι στη γλάστρα;

μαρούλι

Καλλιέργεια μαρουλιού σε γλάστρα Το μαρούλι και ιδιαίτερα οι ποικιλίες μικρής ανάπτυξης, είναι από τα λαχανικά που εύκολα μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα, αρκεί αυτό να έχει βάθος μεγαλύτερο από 20 cm. Σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες μπορούν να μεταφυτευτούν νεαρά σπορόφυτα μαρουλιού ή να σπαρθούν κατευθείαν οι σπόροι ...

Περισσότερα »

Σταυρανθή: προετοιμασία λαχανόκηπου για καλλιέργεια

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Σταυρανθή: προετοιμασία λαχανόκηπου για καλλιέργεια   Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), το μπρόκολο (Brassica oleracea var. italic), το λάχανο (Brassica oleracea var. capitata) και το λαχανάκι Βρυξελλών (Brassica oleracea var. genifer), είναι χειμερινά λαχανικά που ανήκουν στο ίδιο είδος (Brassica oleracea) της οικογένειας των Σταυρανθών (Cruciferae ή Brassicaceae). Το ...

Περισσότερα »

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο Καλλιέργεια Σταυρανθρών    Σπορά σταυρανθών φυτών Στην Ελλάδα και τα τέσσερα λαχανικά, σε παραγωγική κλίμακα, σπέρνονται σε σπορείο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στις τελικές τους θέσεις στο χωράφι. Στις περιοχές της νότιας Ελλάδας που έχουν πιο ήπιο χειμώνα, η σπορά μπορεί να γίνει ...

Περισσότερα »

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα;

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα.   Το λάχανο είναι φυτό με βαθύ ριζικό σύστημα και μεγάλη ανάπτυξη. Εξαιτίας των αυξημένων απαιτήσεών του, δεν είναι από τα λαχανικά που συνηθίζεται να καλλιεργούνται σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Παρόλα αυτά, αν έχουμε επιλέξει την καλλιέργεια του λάχανου σε γλάστρα πρέπει να επιλέξουμε μεγάλες ...

Περισσότερα »

Πότε και πως γίνεται η συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

λάχανο

Συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο   Πότε γίνεται η συγκομιδή στο κουνουπίδι. Είναι έτοιμο για συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή, 1,5-3 μήνες μετά τη μεταφύτευση στο λαχανόκηπο. Το κουνουπίδι συγκομίζεται όταν η ανθοκεφαλή έχει φτάσει το επιθυμητό μέγεθος (ή το εμπορικό όπως συνηθίζεται να λέγεται ...

Περισσότερα »

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο & λαχανάκι Βρυξελλών

Λάχανο σε λαχανόκηπο

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο Το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο και το λαχανάκι Βρυξελλών εκτός από την άρδευση δεν είναι απαιτητικά φυτά και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες φροντίδες. Όπως σε όλα τα λαχανικά, έτσι και στα σταυρανθή πρέπει να αφαιρούνται τα φύλλα που έχουν κιτρινίσει, ξεραθεί ή έχουν προσβληθεί ...

Περισσότερα »