Home / ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

Συγκαλλιέργεια λαχανικών στον λαχανόκηπο

Λαχανικά

Συγκαλλιέργεια λαχανικών και η σημασία της για τον βιολογικό λαχανόκηπο   Η συγκαλλιέργεια είναι μία τεχνική καλλιέργειας στην οποία διαφορετικά είδη φυτών καλλιεργούνται στον ίδιο χώρο. Έχει παρατηρηθεί ότι όταν κάποιες καλλιέργειες συνδυάζονται ώστε να συνυπάρχουν στον ίδιο χώρο ή η μία να ακολουθεί την άλλη, η τελική παραγωγή είναι ...

Περισσότερα »

Ιδέες διαμόρφωσης στον σύγχρονο λαχανόκηπο

Ιδέες διαμόρφωσης στον σύγχρονο λαχανόκηπο

Σύγχρονος λαχανόκηπος – Ιδέες διαμόρφωσης Ιδέες για να διαμορφώσετε το λαχανόκηπο σας ώστε να γίνει πιο λειτουργικό και να φυτέψετε περισσότερα λαχανικά.   Συνήθως μιλώντας για λαχανόκηπο έχουμε στο μυαλό μας μία έκταση, ή ένα μέρος του κήπου με αρκετό χώρο, περιφραγμένη και χωρισμένη με διαδρόμους σε μικρότερα τμήματα όπου ...

Περισσότερα »

Λίπασμα από φύκια: Πλεονεκτήματα και εφαρμογές

Φύκια

Υγρό Λίπασμα Από Εκχύλισμα Φυκιών Λίπασμα από φύκια: Πλεονεκτήματα και εφαρμογές   Τα φύκια είναι πολυκύτταροι θαλάσσιοι οργανισμοί που ανήκουν στα άλγη (algae) και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στα υδάτινα οικοσυστήματα ενώ χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην παραγωγή τροφίμων και φαρμάκων. Σε λιγότερες ποσότητες χρησιμοποιούνται και ως λιπάσματα στις καλλιέργειες. Μάλιστα από αναφορές ...

Περισσότερα »

5 λόγοι για να επιλέξετε σάκους φύτευσης για τα λαχανικά σας!

Πατάτα σε σάκο φύτευσης

Για ποιο λόγο να επιλέξουμε σάκους φύτευσης για τα λαχανικά μας. Τι φυτεύουμε σε σάκο φύτευσης και ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης του. Τα τελευταία χρόνια που η οικολογική καλλιέργεια και η ανάγκη μας για όσο πιο βιολογικά και “καθαρά” λαχανικά έχει κερδίσει μεγάλο μέρος του ενδιαφέροντός μας, ασχολούμαστε ...

Περισσότερα »

Φράουλα: φύτευση, προστασία, υγεία

Φράουλα: φύτευση, προστασία, υγεία

Φράουλα: φύτευση, προστασία, υγεία   Αναμφίβολα οι φράουλες είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Οι φράουλες είναι πολύ νόστιμες, καταναλώνονται ωμές ή με την προσθήκη γλυκαντικών ουσιών ακόμη και ποτών και αποτελούν βασικό υλικό στη ζαχαροπλαστική. Αναπτύσσονται πολύ καλά τόσο στη βεράντα όσο και στον ...

Περισσότερα »

Τσάι του βουνού… μεσογειακό, αρωματικό και ευεργετικό!

τσάι του βουνού

Τσάι του βουνού… μεσογειακό, αρωματικό και ευεργετικό! Το τσάι του βουνού ανήκει στα βότανα της Μεσογείου και καταναλώνεται σαν αφέψημα από την αρχαιότητα. Στην πραγματικότητα με τον όρο “τσάι του βουνού” δεν εννοούμε μόνο ένα, αλλά περισσότερα φυτικά είδη που ανήκουν στο γένος Sideritis. Στα Ελληνικά βουνά αυτοφύονται περίπου 17 ...

Περισσότερα »

Επιλέξτε τα κατάλληλα εργαλεία για σπορά λαχανικών

Λαχανικά

Επιλέξτε τα κατάλληλα εργαλεία για σπορά λαχανικών Ευχαριστούμε την εταιρεία Gardensport ΚΟΥΤΗ ΚΡΟΥΣΤΑΛΛΗΣ, Ηρ. Πολυτεχνείου 24, Λάρισα τηλ.: 2410624062, για το κείμενο και τις φωτογραφίες των προϊόντων που ευγενικά μας παραχώρησε. Αναδημοσίευση από το περιοδικό ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΗΠΟ 2019 Κατ’αρχάς θα πρέπει να δώσουμε σημαντική προσοχή στην δημιουργία κατάλληλης ...

Περισσότερα »

Καλλιεργώ αγκινάρα

αγκινάρα

Καλλιεργώ αγκινάρα στο λαχανόκηπο Η αγκινάρα είναι μεσογειακό λαχανικό με καταγωγή από την ανατολική μεσόγειο, που κυρίως η Ιταλική κουζίνα έχει αναδείξει. Ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο χειμώνα μιας και δεν αντέχει στο κρύο. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 150 cm ενώ τα φύλλα μπορεί να φτάσουν σε μήκος ...

Περισσότερα »

Καλλιεργώ καρότο

καρότο

Καλλιεργώ καρότο στο λαχανόκηπο Το καρότο είναι από τα λαχανικά που δεν λείπει από καμία κουζίνα ιδιαίτερα τον χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι. Καταναλώνεται ωμό και βρασμένο σε σαλάτες αλλά και πολλά μαγειρευτά φαγητά ακόμα και ψητά. Τα καρότα που καταναλώνουμε σήμερα προέρχονται από ποικιλίες άγριων ειδών καρότου με καταγωγή ...

Περισσότερα »

Αρωματικά Φυτά και βότανα από… σπόρο!

Σπόροι υψηλής ποιότητας της Vilmorin. Αρωματικά Φυτά και βότανα από… σπόρο!     Η καλλιέργεια αρωματικών φυτών και βοτάνων στον κήπο, το μπαλκόνι ακόμα και μέσα στο σπίτι είναι μία ευχάριστη διαδικασία που δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόπο ή επιδεξιότητα, εξασφαλίζει όμως την ικανοποίηση να παράγουμε προϊόντα που καθημερινά καταναλώνουμε. Το ...

Περισσότερα »

Καλλιεργήστε αγγούρι, κολοκύθι, πεπόνι, καρπούζι.

Κολοκυνθοειδή: Αγγούρι, Κολοκυθάκι, Καρπούζι, Πεπόνι

Κολοκυνθοειδή: Αγγούρι, Κολοκύθι, Καρπούζι, Πεπόνι   της Νέλης Γρηγορίου, Γεωπόνου ΓΠΑ, M.Sc.   Το αγγούρι (Cucumis sativus), το κολοκυθάκι (Cucurbita pepo), το καρπούζι (Citrullus vulgaris ή Citrullus lanatus) και το πεπόνι (Cucumis melo) είναι λαχανικά θερμής εποχής και ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae). Οι υψηλές θερμοκρασίες είναι απαραίτητες για ...

Περισσότερα »

Γογγύλι

γογγύλι

Γογγύλι Brassica oleracea var. gongylodes Το γογγύλι είναι λαχανικό γνωστό από την αρχαιότητα, ωστόσο στην Ελλάδα δεν είναι από τα πιο δημοφιλή λαχανικά. Καλλιεργείται κυρίως για το διογκωμένο βλαστό ή γογγυλόριζα πάνω στον οποίο αναπτύσσονται τα φύλλα του φυτού. Η γογγυλόριζα καταναλώνεται ωμή ή βρασμένη και μπορεί να έχει χρώμα ...

Περισσότερα »

Ρέβα ή Μεγάλο ρεπάνι ή Γουλί

ρέβα, μεγάλο ρεπάνι, γουλί

Ρέβα ή Μεγάλο ρεπάνι ή Γουλί Brassica rapa Η ρέβα ή γουλί ήταν διαδεδομένο λαχανικό στους Ελληνιστικούς και τους Ρωμαϊκούς χρόνους και η καταγωγή του φυτού πιστεύεται πως είναι από περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας. Στην Ελλάδα δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο λαχανικό αλλά και παγκοσμίως δεν καταναλώνεται πολύ αφού η διογκωμένη ...

Περισσότερα »

Λαχανίδα

λαχανίδα - kale

Λαχανίδα (kale) Brassica oleracea var acephala Η λαχανίδα είναι σταυρανθές λαχανικό που καλλιεργείται για τα φύλλα του. Σε αντίθεση με τα λάχανα, η λαχανίδα δεν δημιουργεί κεφαλή. Τα φύλλα της είναι μακρυά, με μήκος 40-50 cm, ;έχουν ανάγλυφη κυματιστή επιφάνεια και χρώμα πράσινο με λευκές ή μοβ νευρώσεις. Η λαχανίδα ...

Περισσότερα »

Ραπανάκια …για την όρεξη

ραπανάκι ή ρεπάνι

Καλλιεργήστε ραπανάκια …για την όρεξη! Ρεπάνι, Ρεπανάκι ή ραπανάκι (Raphanus sativus) Είναι φυτό που καλλιεργείται από την αρχαιότητα σε διάφορες περιοχές (Ελλάδα, Αίγυπτο, Κίνα, Ιαπωνιά, Κορέα). Σύμφωνα με τις περισσότερες πηγές κατάγεται από την Ευρώπη, ενώ άλλοι ερευνητές θεωρούν χώρα καταγωγής του την Κίνα. Στην Ελλάδα έχει βρεθεί και το ...

Περισσότερα »