Home / ΟΔΗΓΟΣ ΦΥΤΩΝ / ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

Θρούμπι, αρωματικό φυτό με ξεχωριστό άρωμα

θρούμπι, Satureja thymbra

Θρούμπι, αρωματικό φυτό με ξεχωριστό άρωμα   Το θρούμπι (Satureja thymbra – Lamiaceae) είναι ένας όμορφος θάμνος με έντονο άρωμα. Είναι φυτό που απαντάται σχεδόν σε όλες τις εύκρατες περιοχές του πλανήτη. Είναι γνωστό φυτό από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως αρωματικό για περισσότερα από 2.000 χρόνια αλλά ...

Περισσότερα »

Κάπαρη, αρωματικός θάμνος με υπέροχα λουλούδια και καρπούς.

Κάππαρη

Κάπαρη, αρωματικός θάμνος με υπέροχα λουλούδια και καρπούς. Η κάπαρη η ακανθώδης (Capparis spinosa, Capparaceae), είναι έρπων πολυετής και πολύ χρήσιμος αγκαθωτός θάμνος. Είναι φυτό ενδημικό όλων των χωρών της Μεσογείου και απαντάται σχεδόν σε όλες τις τροπικές περιοχές κυρίως της Αφρικής. Είναι γνωστό φυτό από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται ...

Περισσότερα »

Μυρώνι, μυρωδικό της κουζίνας για πίτες και σούπες

Μυρώνι

Μυρώνι, μυρωδικό της κουζίνας για πίτες και σούπες   Το μυρώνι (Anthriscus cerefolium, Apiaceae ή Umbelliferae) είναι ετήσιο φυτό – μυρωδικό της κουζίνας βασικό συστατικό σε πίτες και σούπες. Κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae ή Umbelliferae. Κατάγεται από τον Καύκασο και τις χώρες της νότιας ανατολικής Ευρώπης, ...

Περισσότερα »

Γλυκάνισος, μυρωδικό της κουζίνας με έντονο άρωμα

γλυκάνισο

Γλυκάνισος, χαρακτηριστικό μυρωδικό της κουζίνας με έντονο άρωμα   Ο γλυκάνισος (Pimpinella anisum, Apiaceae) είναι ετήσιο ή και διετές φυτό– μυρωδικό της κουζίνας. Κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Κατάγεται από την Αίγυπτο όπου καλλιεργείται πριν από 4000 χρόνια περίπου και γρήγορα εισήχθη στις χώρες της νότιας ανατολικής ...

Περισσότερα »

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης

βαλεριάνα

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης   Η βαλεριάνα είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό βότανο από την αρχαιότητα. Είναι πολυετές ποώδες φυτό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα παρτέρι με αρωματικά. Κατάγεται από την Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Είναι αυτοφυές φυτό στη χώρα μας κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. ...

Περισσότερα »

Σέλινο, ένα αρωματικό λαχανικό της κουζίνας

σέλινο

Το σέλινο (Apium graveolens, Apiaceae) είναι από τα αρωματικά και λαχανικά φυτά με το εντονότερο άρωμα. Είναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου και της Ασίας. Καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην Ελλάδα Γαλλία Ιταλία Κίνα και αλλού, σαν φαρμακευτικό – διουρητικό και έχει ευεργετικές ιδιότητες για τα νεφρά την ουροδόχο κύστη και ...

Περισσότερα »

Μαντζουράνα, αρωματικό φυτό για παρτέρια στον κήπο

Μαντζουράνα

Μαντζουράνα, αρωματικό φυτό για παρτέρια στον κήπο   Η μαντζουράνα (Origanum majorana, Lamiaceae) είναι αρωματικό φυτό του γένους Origanum και ανήκει στη μεγάλη οικογένεια Lamiaceae. Είναι ενδημικό φυτό πολλών περιοχών στη Μεσόγειο, στη Βόρεια Αφρική και τη Δυτική Ασία όπου χρησιμοποιούνταν για χιλιάδες χρόνια και ως βότανο (αφέψημα) με ηρεμιστικές ...

Περισσότερα »

Βασιλικός, κλασσικό αρωματικό για τον κήπο και τη βεράντα

βασιλικός

Βασιλικός, κλασσικό αρωματικό για τον κήπο και τη βεράντα Ο βασιλικός (Ocimum basilicum, Lamiaceae) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά της Ελλάδας. Κατάγεται από τις ανατολικές περιοχές της Μεσογείου, Ελλάδα Ιταλία. Είναι γνωστός από την αρχαιότητα, όπου εθεωρείτο ως το εξέχων φυτό των βοτάνων. Το γένος περιλαμβάνει περίπου εκατόν ...

Περισσότερα »

Άνηθος, φροντίδες και καλλιέργεια στον κήπο

Σπόροι άνηθου

Άνηθος, φροντίδες και καλλιέργεια στον κήπο   Ο άνηθος Anetum graveolens, Apiaceae (Umbeliferae) είναι ετήσιο βρώσιμο φυτό, κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Umbelliferae. Κατάγεται από τη Νότια Ευρώπη αυτοφυές και στη χώρα μας, γνωστό από την αρχαιότητα και είναι βρώσιμο αρωματικό φυτό της μαγειρικής που η κατανάλωσή του ...

Περισσότερα »