Home / gardenguide

Συμβουλές καλλιέργειας για το μαρούλι

Μαρούλι

Πλήρης Οδηγός για την καλλιέργεια μαρουλιού   Κείμενα: Νέλη Γρηγορίου, Γεωπόνος ΓΠΑ, M.Sc Από το τεύχος Φυλλώδη λαχανικά (Μαρούλι, Σπανάκι, Παντζάρι) της σειράς Βιολογικό Λαχανόκηπος   Το μαρούλι (Lactuca sativa L.) που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων (Compositae), πιθανότατα προήλθε από το άγριο μαρούλι (Lactuca serriola ή scariola L.) και ...

Περισσότερα »

Συνταγή για ελιές Καλαμών

Η συγκεκριμένη συνταγή για ελιές έχει δοκιμαστεί με επιτυχία σε μαύρες ελιές Καλαμών και σε πράσινες και μαύρες ελιές ποικιλίας Μανάκι.   Επιλέξτε καλές ελιές, σκληρές και καθαρές που να είναι απαλλαγμένες από δάκο ή γλοιοσπόριο ελιές. Ξεπλένετε καλά τις ελιές σας. Χαρακώστε με ένα καλό μαχαίρι σχεδόν μέχρι το ...

Περισσότερα »

Microgreens: Τι είναι τα μικρολαχανικά

Microgreens

Τι είναι τα μικρολαχανικά (Microgreens); Microgreens ή μικρολαχανικά ονομάζουμε όλα αυτά τα φυτικά είδη λαχανικών, οσπρίων και σιτηρών, που καλλιεργούνται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα (έως 15 ημέρες) μέχρι να αναπτυχθούν οι κοτυληδόνες. Τότε συγκομίζονται και καταναλώνεται ολόκληρο το υπέργειο τμήμα του. Η καλλιέργεια μικρολαχανικών δεν γίνεται στο έδαφος, αλλά ...

Περισσότερα »

Κλίβια, φυτό εσωτερικού χώρου με υπέροχα λουλούδια!

Κλίβια, φυτό εσωτερικού χώρου

Η κλίβια (Clivia miniata, Amaryllidaceae) είναι φυτό εσωτερικού χώρου, ιδιαίτερα εντυπωσιακό, με πολύ όμορφη και πλούσια ανθοφορία και εντυπωσιακό γυαλιστερό φύλλωμα. Είναι μονοκοτυλήδονο και ανήκει στην οικογένεια Amaryllidaceae. Κοινώς ονομάζεται και Natal lily ή bush lily (θαμνώδης κρίνος). Το φυτό κατάγεται από τις περιοχές της νότιας Αφρικής, όπως η νότια ...

Περισσότερα »

Πως καλλιεργώ μαρούλι στη γλάστρα;

μαρούλι

Καλλιέργεια μαρουλιού σε γλάστρα Το μαρούλι και ιδιαίτερα οι ποικιλίες μικρής ανάπτυξης, είναι από τα λαχανικά που εύκολα μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα, αρκεί αυτό να έχει βάθος μεγαλύτερο από 20 cm. Σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες μπορούν να μεταφυτευτούν νεαρά σπορόφυτα μαρουλιού ή να σπαρθούν κατευθείαν οι σπόροι ...

Περισσότερα »

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

Σπορά και μεταφύτευση για κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο Καλλιέργεια Σταυρανθρών    Σπορά σταυρανθών φυτών Στην Ελλάδα και τα τέσσερα λαχανικά, σε παραγωγική κλίμακα, σπέρνονται σε σπορείο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στις τελικές τους θέσεις στο χωράφι. Στις περιοχές της νότιας Ελλάδας που έχουν πιο ήπιο χειμώνα, η σπορά μπορεί να γίνει ...

Περισσότερα »

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα;

Πως φυτεύω λάχανο σε γλάστρα.   Το λάχανο είναι φυτό με βαθύ ριζικό σύστημα και μεγάλη ανάπτυξη. Εξαιτίας των αυξημένων απαιτήσεών του, δεν είναι από τα λαχανικά που συνηθίζεται να καλλιεργούνται σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Παρόλα αυτά, αν έχουμε επιλέξει την καλλιέργεια του λάχανου σε γλάστρα πρέπει να επιλέξουμε μεγάλες ...

Περισσότερα »

Πότε και πως γίνεται η συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

Συγκομιδή και συντήρηση στο κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο   Πότε γίνεται η συγκομιδή στο κουνουπίδι. Είναι έτοιμο για συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή, 1,5-3 μήνες μετά τη μεταφύτευση στο λαχανόκηπο. Το κουνουπίδι συγκομίζεται όταν η ανθοκεφαλή έχει φτάσει το επιθυμητό μέγεθος (ή το εμπορικό όπως συνηθίζεται να λέγεται ...

Περισσότερα »

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο & λαχανάκι Βρυξελλών

Συμβουλές καλλιέργειας για λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο Το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο και το λαχανάκι Βρυξελλών εκτός από την άρδευση δεν είναι απαιτητικά φυτά και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες φροντίδες. Όπως σε όλα τα λαχανικά, έτσι και στα σταυρανθή πρέπει να αφαιρούνται τα φύλλα που έχουν κιτρινίσει, ξεραθεί ή έχουν προσβληθεί ...

Περισσότερα »

Λάχανο – ποια ποικιλία να επιλέξω στο λαχανόκηπο

λάχανο ποικιλίες για καλλιέργεια

Το λάχανο είναι χειμερινό λαχανικό. Η καλλιέργεια του χρειάζεται αρκετή προσοχή και παρακολούθηση καθώς δεν είναι λίγοι οι παράγοντες που μπορεί να μειώσουν την παραγωγή ή να παραχθεί κατώτερο ποιοτικά προϊόν. Όσον αφορά την επιλογή των ποικιλιών που θα φυτέψουμε στο λαχανόκηπο, στο λάχανο υπάρχουν ποικιλίες ανθεκτικές στο σχάσιμο των ...

Περισσότερα »

Πότισμα για το κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο

λάχανο

Άρδευση σταυρανθών. Συμβουλές για σωστό πότισμα στο κουνουπίδι, μπρόκολο και λάχανο.   Όλα τα σταυρανθή χρειάζονται πότισμα για να αναπτυχθούν και να δώσουν υψηλή και ποιοτική παραγωγή. Το κάθε πότε πρέπει να επαναλαμβάνεται η άρδευση εξαρτάται τόσο από τους κλιματολογικούς παράγοντες της κάθε περιοχής όσο και από τον τύπο του ...

Περισσότερα »

Σεφλέρα στον κήπο, τη βεράντα και τον εσωτερικό χώρο

Σεφλέρα

Συμβουλές για τη φύτευση, λίπανση, πότισμα, και άρδευση που θέλει η σεφλέρα στον κήπο, τη βεράντα ή ως φυτό εσωτερικού χώρου. Δημιουργείστε υπέροχα “πράσινα” σημεία με ένα από τα πιο ανθεκτικά και καλαίσθητα καλλωπιστικά φυτά.   Η σεφλέρα ή σεφφλέρα (Shefflera arboricola, Araliaceae) ανήκει στην κατηγορία των πράσινων φυτών, δηλαδή ...

Περισσότερα »

Αρωματικά και λαχανικά σε σάκο φύτευσης

Σάκος φύτευσης τριών θέσεων

Η φύτευση πατάτας, πιπεριάς, μαρουλιού και άλλων λαχανικών σε σάκο φύτευσης είναι ένας σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας λαχανικών που παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα. Παρόλο που φαίνεται ότι η ανάγκη για τη χρήση των σάκων φύτευσης προκύπτει από τον σύγχρονο τρόπο ζωής και από την έλλειψη εδάφους στα αστικά κέντρα, οι σάκοι φύτευσης ...

Περισσότερα »

Από τη γλάστρα στο πιάτο μας: αρωματικά φυτά στη μαγειρική

Από τη γλάστρα στο πιάτο μας: αρωματικά φυτά στη μαγειρική

Σκοπεύω να αγοράσω έτοιμα αρωματικά φυτά σε γλάστρες (συγκεκριμένα θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, βασιλικό πλατύφυλλο και ίσως δυόσμο, μέντα, φασκόμηλο) για χρήση στη μαγειρική. Θα χρησιμοποιούμε πιο συχνά κυρίως το δεντρολίβανο, το θυμάρι και την ρίγανη. Επομένως, θα ήθελα να ρωτήσω σε τι ποσότητες θα πρέπει να αγοράσω τα παραπάνω αρωματικά ...

Περισσότερα »

Συγκαλλιέργεια λαχανικών στον λαχανόκηπο

Λαχανικά

Συγκαλλιέργεια λαχανικών και η σημασία της για τον βιολογικό λαχανόκηπο   Η συγκαλλιέργεια είναι μία τεχνική καλλιέργειας στην οποία διαφορετικά είδη φυτών καλλιεργούνται στον ίδιο χώρο. Έχει παρατηρηθεί ότι όταν κάποιες καλλιέργειες συνδυάζονται ώστε να συνυπάρχουν στον ίδιο χώρο ή η μία να ακολουθεί την άλλη, η τελική παραγωγή είναι ...

Περισσότερα »