Η μελισσοκομία είναι γεωπονικός κλάδος που ασχολείται με την εκτροφή της μέλισσας για την παραγωγή των προϊόντας της κυψέλης (μέλι, βασιλικός πολτός, κερί κλπ.)
Τι πρέπει να γνωρίζομε για την εφαρμογή της μελισσοκομίας, την περιποίηση του μελισσιού, τη βιολογία και τη ζωή της μέλισσας, τα προϊόντα του μελισσιού και τις εφαρμογές τους.