Home / ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ (page 3)

ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ

Καλλιεργώ σπανάκι

Καλλιεργώ σπανάκι

Το Σπανάκι (Spinacea oleracea, Chenopodiaceae) είναι ετήσιο ποώδες φυτό που καλλιεργείται για τα φύλλα του. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια του και συχνά μπαίνει συνοδευτικά γύρω από φυτά σε μεγάλους λάκκους ή γλάστρες. Κατάγεται από τις περιοχές της Κεντρικής Ασίας και κυριότερα από το Ιράν. Ανήκει στην οικογένεια Chenopodiaceae, που ανήκουν ...

Περισσότερα »

Εργασίες για την καλλιέργεια της πατάτας

Εργασίες για την καλλιέργεια της πατάτας

Το έδαφος είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες για τη σωστή και αποδοτική καλλιέργεια της πατάτας. Το σημείο που θα επιλεγεί για την καλλιέργεια θα πρέπει να είναι επίπεδο. Στα εδάφη με κλίση, το νερό δεν κατανέμεται ομοιόμορφα, συγκεντρώνεται στο χαμηλότερο σημείο και παρασύρει το χώμα. Σημαντική προϋπόθεση είναι να ...

Περισσότερα »

Ποιές είναι οι πιο γνωστές ποικιλίες πατάτας

Ποιές είναι οι πιο γνωστές ποικιλίες πατάτας

Από το είδος Solanum tuberosum L. έχουν δημιουργηθεί πάρα πολλές ποικιλίες οι οποίες κατατάσσονται σε διάφορες κατηγορίες ανάλογα με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των κονδύλων (χρώμα σάρκας, μέγεθος και σχήμα κονδύλων), την πρωιμότητα και την αντοχή σε εχθρούς και ασθένειες. Κάποιες από τις  πιο γνωστές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην χώρα μας ...

Περισσότερα »

Πότε φυτεύουμε πατάτα

Πότε φυτεύουμε πατάτα

Η πατάτα είναι φυτό ψυχρής εποχής. Ιδανικές θερμοκρασίες εδάφους για την φύτευση είναι μεταξύ 15οC και 22οC. Το υπέργειο τμήμα της πατάτας αναπτύσσεται νωρίς την άνοιξη σε χαμηλές θερμοκρασίες ενώ οι κόνδυλοι αναπτύσσονται αργότερα, που η μέρα έχει μεγαλώσει και η θερμοκρασία έχει ανέβει. Από τη θερμοκρασία του εδάφους επηρεάζεται ...

Περισσότερα »

Μορφολογικά χαρακτηριστικά της πατάτας

Μορφολογικά χαρακτηριστικά της πατάτας

Η πατάτα είναι ποώδες φυτό με θαμνώδη και ζωηρή ανάπτυξη. Καλλιεργείται σαν ετήσιο και ολοκληρώνει το βιολογικό της κύκλο σε 3-5 μήνες. Έχει βλαστούς υπέργειους (εναέριους) και υπόγειους (ριζώματα ή στόλωνες). Οι εναέριοι βλαστοί καθώς μεγαλώνουν, διακλαδίζονται, αδυνατίζουν, αναπτύσσονται πλάγια και δίνουν πλάτος στο φυτό όσο περίπου και το ύψος ...

Περισσότερα »

Γνωριμία με την καλλιέργεια της πατάτας

Γνωριμία με την καλλιέργεια της πατάτας

Η πατάτα ή γεώμηλο (Solanum tuberosum) είναι ίσως το πιο δημοφιλές φυτό σε όλο τον κόσμο. Αυτό το οφείλει στους νόστιμους και θρεπτικούς κονδύλους της, οι οποίοι αποτελούν βασικό στοιχείο διατροφής παγκοσμίως. Συγκαταλέγεται στις μεγάλες καλλιέργειες και το εύρος της καλλιέργειάς της έχει επεκταθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο, εξ ...

Περισσότερα »

Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis

Δενδρολίβανο - Rosmarinus officinalis

Το Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis, Labiate είναι  αρωματικός αειθαλής θάμνος. Το δενδρολίβανο είναι χαρακτηριστικό φυτό της Μεσογειακής χλωρίδας. Αυτοφύεται σε αρκετές περιοχές της χώρας μας. Θεωρείται φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό. Χρησιμοποιείται επίσης, στην ζαχαροπλαστική, αρωματοποιία και βιομηχανία καλλυντικών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στη μαγειρική. Είναι από τα πιο συχνά ...

Περισσότερα »

Καλλιεργείστε κουνουπίδι στο λαχανόκηπο

Καλλιέργεια Κουνουπιδιού (Brassica oleracea var. botrytis)

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών (Brassicaceae), στην οποία κατατάσσονται πολλά γνωστά μας λαχανικά όπως το μαρούλι, μπρόκολο, λάχανο, ραπανάκι άλλα και καλλωπιστικά φυτά όπως η βιολέτα και ο άλυσσος. Η καταγωγή του είναι από την Ευρώπη και συγκεκριμένα από τις χώρες της ανατολικής Μεσογείου. Στη χώρα μας ...

Περισσότερα »

Διαχείριση εχθρών και ασθενειών των λαχανικών

Προστασία από εχθρούς και ασθένειες στο λαχανόκηπο

Στον οικιακό λαχανόκηπο η αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών των λαχανικών, δεν μπορεί να γίνει με χημικά μέσα, όπως γίνεται στις συμβατικές καλλιέργειες. Αυτό που πρέπει να επιτευχθεί είναι μία ισορροπία ώστε να εξασφαλιστεί μία καλή αλλά και βιολογική παραγωγή. Έτσι πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες βασικές πρακτικές που να ...

Περισσότερα »

Συγκομιδή των λαχανικών

Συγκομιδή των λαχανικών

Κριτήρια για τη συγκομιδή των καρπών της τομάτας, πατάτας, μελιτζάνας και πιπεριάς στον λαχανόκηπο: Οι τομάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές αρχίζουν να συγκομίζονται από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου, ανάλογα με την περιοχή, τις κλιματολογικές συνθήκες και την εποχή φύτευσης. Γενικά, πρέπει να συγκομίζονται πριν ...

Περισσότερα »

Φροντίδες για έναν επιτυχημένο λαχανόκηπο

Βασικές εργασίες στο λαχανόκηπο

Λίπανση: Και τα τέσσερα λαχανικά είναι απαιτητικά σε θρεπτικά συστατικά για να δώσουν μία καλή παραγωγή. Οι ανάγκες τους σε λίπανση μεγαλώνουν καθώς αναπτύσσονται. Το βασικότερο μέρος της λίπανσης, δίνεται με την προσθήκη κομπόστ ή κοπριάς κατά την προετοιμασία του λαχανόκηπου. Η τομάτα είναι ίσως η πιο απαιτητική από τα ...

Περισσότερα »

Πότισμα για τομάτα, πατάτα, μελιτζάνα και πιπεριά

Πότισμα για τομάτα, πατάτα, μελιτζάνα και πιπεριά

Ο καλύτερος τρόπος ποτίσματος για την τομάτα, τη μελιτζάνα και την πιπεριά είναι το σύστημα της σταγόνας, αφού κατά το πότισμα πρέπει να αποφεύγεται η διαβροχή του φυλλώματος. Η πατάτα στις εμπορικές καλλιέργειες ποτίζεται είτε με τεχνητή βροχή, είτε με αυλάκια. Στον οικιακό λαχανόκηπο το πότισμα μπορεί να γίνει με ...

Περισσότερα »

Οι εργασίες στο λαχανόκηπο ξεκινούν από το έδαφος!

Οι εργασίες στο λαχανόκηπο ξεκινούν από το έδαφος!

Ο χώρος που έχει επιλεγεί καθαρίζεται από ζιζάνια ή από τα υπολείμματα προηγούμενων καλλιεργειών, αν είχε ξαναχρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη φυτών. Για την καταστροφή των ζιζανίων μπορούν να χρησιμοποιηθούν βιολογικά ζιζανιοκτόνα. Από το χώρο του λαχανόκηπου πρέπει να αφαιρεθούν και όλα τα σκληρά αντικείμενα, που πιθανών υπάρχουν, όπως πέτρες, ξύλα, ...

Περισσότερα »

Επιλέξτε τον κατάλληλο πατατόσπορο

Επιλογή του κατάλληλου πατατόσπορου

Η φύτευση της πατάτας γίνεται τρεις φορές το χρόνο. Για καλοκαιρινή παραγωγή γίνεται το Μάρτιο μέχρι και αρχές Μαΐου (Β. Ελλάδα). Για παραγωγή το φθινόπωρο η πατάτα φυτεύεται από το Μάιο μέχρι το Σεπτέμβριο (Βοιωτία – Κρήτη – Ηλεία – Αχαΐα). Για παραγωγή την άνοιξη η φύτευση γίνεται το Δεκέμβριο ...

Περισσότερα »

Ποτίστε σωστά τις μελιτζάνες και πιπεριές σας

Ποτίστε σωστά τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σας

Η μελιτζάνα και η πιπεριά, όπως τα περισσότερα καλοκαιρινά λαχανικά που καλλιεργούνται για τους καρπούς τους, έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε νερό. Εκτός από την ποσότητα του νερού που χρειάζονται σημαντικός είναι και ο τρόπος ποτίσματος. Αμέσως μετά τη φύτευση στο χωράφι τα νεαρά φυτά δέχονται το πρώτο τους πότισμα που ...

Περισσότερα »