Home / Σχετικά άρθρα για: αρωματικά φυτά

Σχετικά άρθρα για: αρωματικά φυτά

Γλυκάνισος, μυρωδικό της κουζίνας με έντονο άρωμα

γλυκάνισο

Γλυκάνισος, χαρακτηριστικό μυρωδικό της κουζίνας με έντονο άρωμα   Ο γλυκάνισος (Pimpinella anisum, Apiaceae) είναι ετήσιο ή και διετές φυτό– μυρωδικό της κουζίνας. Κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Κατάγεται από την Αίγυπτο όπου καλλιεργείται πριν από 4000 χρόνια περίπου και γρήγορα εισήχθη στις χώρες της νότιας ανατολικής ...

Περισσότερα »

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης

βαλεριάνα

Βαλεριάνα, φαρμακευτικό βότανο της ελληνικής φύσης   Η βαλεριάνα είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό βότανο από την αρχαιότητα. Είναι πολυετές ποώδες φυτό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα παρτέρι με αρωματικά. Κατάγεται από την Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Είναι αυτοφυές φυτό στη χώρα μας κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. ...

Περισσότερα »

Άνηθος, φροντίδες και καλλιέργεια στον κήπο

Σπόροι άνηθου

Άνηθος, φροντίδες και καλλιέργεια στον κήπο   Ο άνηθος Anetum graveolens, Apiaceae (Umbeliferae) είναι ετήσιο βρώσιμο φυτό, κατατάσσεται στα αρωματικά και ανήκει στην οικογένεια Umbelliferae. Κατάγεται από τη Νότια Ευρώπη αυτοφυές και στη χώρα μας, γνωστό από την αρχαιότητα και είναι βρώσιμο αρωματικό φυτό της μαγειρικής που η κατανάλωσή του ...

Περισσότερα »

Από τη γλάστρα στο πιάτο μας: αρωματικά φυτά στη μαγειρική

Από τη γλάστρα στο πιάτο μας: αρωματικά φυτά στη μαγειρική

Σκοπεύω να αγοράσω έτοιμα αρωματικά φυτά σε γλάστρες (συγκεκριμένα θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, βασιλικό πλατύφυλλο και ίσως δυόσμο, μέντα, φασκόμηλο) για χρήση στη μαγειρική. Θα χρησιμοποιούμε πιο συχνά κυρίως το δεντρολίβανο, το θυμάρι και την ρίγανη. Επομένως, θα ήθελα να ρωτήσω σε τι ποσότητες θα πρέπει να αγοράσω τα παραπάνω αρωματικά ...

Περισσότερα »

Αρωματικά φυτά: Αξία και χρήση τους στην κηποτεχνία.

Αρωματικά φυτά: Αξία και χρήση τους στην κηποτεχνία.   Τα αρωματικά φυτά είναι μία πολύ δημοφιλής κατηγορία φυτών με ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Στην πλειοψηφία τους είναι φυτά εύκολα στην καλλιέργειά τους χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις σε καλλιεργητικές φροντίδες. Πολλά από τα αρωματικά φυτά είναι κατάλληλα για φύτευση στον κήπο, ενώ ταυτόχρονα μπορούν ...

Περισσότερα »

Αρωματικά Φυτά και βότανα από… σπόρο!

Σπόροι υψηλής ποιότητας της Vilmorin. Αρωματικά Φυτά και βότανα από… σπόρο!     Η καλλιέργεια αρωματικών φυτών και βοτάνων στον κήπο, το μπαλκόνι ακόμα και μέσα στο σπίτι είναι μία ευχάριστη διαδικασία που δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόπο ή επιδεξιότητα, εξασφαλίζει όμως την ικανοποίηση να παράγουμε προϊόντα που καθημερινά καταναλώνουμε. Το ...

Περισσότερα »

Λουίζα, όμορφο καλλωπιστικό και χρήσιμο αρωματικό φυτό

louiza

Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο για τη λουίζα από το votanokipos.gr. Η λουίζα είναι ένα πολύ ενδιαφέρον αρωματικό φυτό με χρήσιμες φαρμακευτικές δράσεις, αλλά ταυτόχρονα και ένα εντυπωσιακό καλλωπιστικό φυτό για τον κήπο ή τη βεράντα σας. Λουίζα ή λεμονόχορτο ή κιτρίοσμος, αλλιώς λιππία. Ένας ποώδης, πολυετής και φυλλοβόλος θάμνος που σε ...

Περισσότερα »

10 βότανα από τον κήπο μας!

διάφορα βότανα

10  βότανα από τον κήπο μας! Τα βότανα είναι μια μεγάλη κατηγορία φυτών που η κατανάλωση ολόκληρου ή τμήματος του φυτού (άνθος, βλαστός ή φύλλα), με διάφορους τρόπους είτε ως αφέψιμα ή απευθείας μέσα στο φαγητό, έχει αρωματικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Από την αρχαιότητα ήδη ήταν γνωστές οι ιδιότητες αυτές ...

Περισσότερα »

Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis

Δενδρολίβανο - Rosmarinus officinalis

Το Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis, Labiate είναι  αρωματικός αειθαλής θάμνος. Το δενδρολίβανο είναι χαρακτηριστικό φυτό της Μεσογειακής χλωρίδας. Αυτοφύεται σε αρκετές περιοχές της χώρας μας. Θεωρείται φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό. Χρησιμοποιείται επίσης, στην ζαχαροπλαστική, αρωματοποιία και βιομηχανία καλλυντικών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στη μαγειρική. Είναι από τα πιο συχνά ...

Περισσότερα »

Τι να φυτέψουμε στον εδώδιμο κήπο

Προτάσεις φύτευσης για έναν «Εδώδιμο κήπο»

Εδώδιμος κήπος: Φυτεύουμε στον κήπο οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, αναρριχώμενα εδώδιμα φυτά, λαχανικά, βότανα και αρωματικά, που εκτός από την καλωπιστική αξία που έχουν και ομορφαίνουν ένα κήπο ή ένα μεγάλο μπαλκόνι, κερδίζουμε και τους καρπούς που παράγουν. Συνήθως η παραγωγή αυτών των φυτών είναι μικρότερη από ότι εάν καλλιεργούνταν ...

Περισσότερα »

Συγκαλλιέργεια στον αγρό και τον κήπο

Συγκαλλιέργεια στον αγρό και τον κήπο

Η τεχνική της καλλιέργειας διάφορων φυτών στην ίδια περιοχή, με σκοπό τη βελτίωση της παραγωγής ορίζεται ως συγκαλλιέργεια. Πολύ συχνά στις σύγχρονες συνθήκες ζωής, ο χώρος για την καλλιέργεια των λαχανικών στο κήπο δεν επαρκεί για την παραγωγή πολλών ειδών.  Βασικός στόχος της συγκαλλιέργειας είναι η αύξηση της παραγωγικότητας, σε ...

Περισσότερα »

Θυμάρι ή θύμος (Τhymus vulgaris)

Θυμάρι ή θύμος (Τhymus vulgaris)

Το θυμάρι ή θύμιο (Θύμος ο κοινός, Thymus vulgaris) είναι αειθαλής θάμνος 15-30 cm, με μακριά στελέχη. Απαντάται στις νότιες και μεσογειακές περιοχές της Ευρώπης, σε διάφορες περιοχές της Ασίας και καλλιεργείται στη βόρεια Αμερική. Ανήκει στο γένος Thymus της οικογένειας Lamiaceae. Το θυμάρι παρουσιάζεται με συμπαγείς τούφες από ξυλώδη ...

Περισσότερα »

Ρίγανη – Origanum vulgare

origanum-vulgare

Η ρίγανη (Ορίγανον το κοινόν, Origanum vulgare) είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Ανήκει στο γένος Origanum της οικογένειας Lamiaceae. Ο όρος «Ρίγανη» αναφέρεται κυρίως στο χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που έχουν κάποια φυτά, των όποιων το αιθέριο έλαιο χαρακτηρίζεται από υψηλά ...

Περισσότερα »

Μια μοναδική ευκαιρία εκμάθησης Ζωγραφικής Βοτάνων

Μια μοναδική ευκαιρία εκμάθησης Ζωγραφικής Βοτάνων

Φυτά από τους λόφους και τις ακτές του Νοτίου Πηλίου. Στα τέλη Μαΐου μια σειρά μαθημάτων ζωγραφικής βοτάνων, που θα διαρκέσει μία εβδομάδα, θα πραγματοποιηθεί στο Λαύκο, Νοτίου Πηλίου η οποία ήδη προσελκύει συμμετέχοντες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Η τέχνη της ζωγραφικής βοτάνων έχει μια μακρά ιστορία και ...

Περισσότερα »

Θρούμπι – Satureja thymbra

θρούμπι, Satureja thymbra

Γενικά για το θρούμπι Το θρούμπι ( Satureja thymbra) είναι γνωστό με πολλές ονομασίες όπως θρούμπα, θρύμπα, τραγορίγανος, τραγόχορτο, γεροντόχορτο, σατουρέγια ή θύμβρα. Καθώς είναι γνωστό και από την αρχαιότητα με το όνομα θύμβρη (Διοσκορίδης, Θεοφραστος). Το φυτό αυτό ανήκει στην οικο¬γένεια των Χειλανθών. Είναι αρωματικό ετήσιο ποώδες φυτό. Το ...

Περισσότερα »