Γυνέριο

Το γυνέριο (Cortaderia (Gynerium) argentium, Gramineae) είναι πολυετές αειθαλές φυτό με εντυπωσιακή μορφή και σχήμα. Στο γένος Cortaderia που ανήκει περιλαμβάνονται περίπου 15 είδη. Η καταγωγή του φυτού είναι από τις περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, που εκεί κάποια είδη του θεωρούνται ζιζάνια για τις καλλιέργειες.

Ανήκει στην μεγάλη οικογένεια των αγρωστωδών φυτών στην οποία συμπεριλαμβάνονται φυτά όπως το καλαμπόκι (Zea sp.), όλα τα είδη χλοοταπήτων, τα σιτηρά (σιτάρι, βρώμη, κριθάρι κ.α.), τα καλάμια, τα bamboo, το ρύζι, το ζαχαροκάλαμο, και πολλά άλλα είδη.

Έχει σημαντική εφαρμογή στην παρκοτεχνία, αλλά και στην κηποτεχνία γενικότερα. Φυτεύεται πάντα σε περίοπτα σημεία καθώς είναι εντυπωσιακό και έχει «ασυνήθιστη» όψη.

Μορφολογία του γυνέριο

Είναι ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 2 – 3 μέτρα, και πλάτος μέχρι 2 μέτρα. Τα φύλλα του είναι λεπτά και μακριά και βγαίνουν από το λαιμό (βάση) του φυτού. Υπάρχουν ποικιλίες με φύλλα που έχουν λευκές ή ρόδινες ραβδώσεις.

Τα άνθη είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά και εμφανίζονται στο τέλος καλοκαιριού, δηλαδή από τα μέσα Αυγούστου μέχρι και τα μέσα του Οκτώβρη. Τα άνθη αναπτύσσονται πολλά μαζί σχηματίζοντας ανθικές ταξιανθίες που βγαίνουν στις άκριες μακριών ανθικών στελεχών. Το χρώμα των ανθέων είναι ασημο-κίτρινο, χαρακτηριστικό που κάνει το φυτό ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν φυτεύεται σε πάρκα. Το γυνέριο θεωρείται  δίοικο φυτό που σημαίνει ότι σε κάθε φυτό θα υπάρχουν μόνο αρσενικά ή μόνο θηλυκά άνθη.

Καλλιεργητικές φροντίδες στον κήπο

Αναπτύσσεται ικανοποιητικά σε όλα τα εδάφη, είναι αρκετά ανθεκτικό και δεν χρειάζεται ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες. Προτιμά να φυτεύεται σε ηλιόλουστες ή ημι-σκιερές θέσεις του κήπου και δεν θέλει καθόλου τα σκιερά σημεία. Είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και σχετικά ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Αν και η ανάπτυξη του φυτού δεν έχει προβλήματα από την επίδραση του αέρα, καλό θα είναι να φυτεύεται σε προστατευμένες θέσεις, ειδικά σε περιοχές με έντονους ανέμους.

Το ετήσιο κλάδεμα είναι απαραίτητο για την πλούσια ανάπτυξη του γυνέριου, αλλά και την απομάκρυνση των ξερών τμημάτων της προηγούμενης περιόδου. Στα μέσα του χειμώνα το γυνέριο θα πρέπει να κλαδεύεται στα 10 – 20 εκατοστά από το έδαφος για να δώσει νέα ζωηρή βλάστηση την άνοιξη. Σε περιπτώσεις, όπου φυτά δεν έχουν κλαδευτεί για χρόνια, αυτά θα πρέπει να κλαδεύονται πιο χαμηλά κατά το χειμώνα, λίγο μόλις εκατοστά πάνω από το ύψος του εδάφους, για να μπορέσουν να δώσουν νέα ζωηρή βλάστηση την επόμενη άνοιξη, χωρίς πολλά ξερά τμήματα. Αυτό συνιστάται και για γυνέρια που η ανάπτυξη του είναι σχετικά αραιή.

Πολλαπλασιασμός του γυνέριου

Πολλαπλασιάζεται με τα ριζώματα και με σπόρους. Κυρίως όμως με διαίρεση του ριζώματος που περιλαμβάνει και τμήμα υπέργειου βλαστού. Η διαδικασία αυτή γίνεται στο τέλος χειμώνα με αρχές της άνοιξης. Τα νέα ριζώματα φυτεύονται συνήθως σε φυτοδοχεία και τα νεαρά φυτά μεταφυτεύονται συνήθως μετά τον Μάιο έως και το φθινόπωρο στην τελική τους θέση.

Διακοσμητική αξία και φύτευση στον κήπο

Το γυνέριο είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό φυτό με σημαντική διακοσμητική αξία εξαιτίας τόσο της μορφής του όσο και του χρωματισμού των φύλλων και των ανθέων του. Σχηματίζει συστάδες. Φυτεύτεται σε μεγάλους κήπους και πολύ συχνά σε πάρκα, σε κύρια σημεία των κήπων, πολλές φορές μέσα ή προς την άκρη του χλοοτάπητα. Αποφεύγεται η χρήση του σε μικρούς περιορισμένους χώρους, λόγω του μεγέθους και του σχήματος του φυτού. Μπορεί να συνδυαστεί με μικρότερα σε μέγεθος ποώδη φυτά, παρόμοιας ανάπτυξης, που φυτεύονται περιμετρικά του γυνέριου, σχηματίζοντας ομαδικές φυτεύσεις. Είναι κατάλληλο φυτό για δημιουργία κυκλικών παρτεριών, με κεντρικό στοιχείο το γυνέριο. Επιπλέον, τα ανθικά στελέχη του φυτού κόβονται και διατηρούνται για αρκετό διάστημα στο βάζο.