Τα smoothies είναι παγωμένα κρεμώδη ροφήματα που φτιάχνονται από συνδυασμούς διαφόρων φρούτων και λαχανικών με προσθήκη γάλακτος ή γιαουρτιού, σπόρων και ξηρών καρπών και πάγο στο μπλέντερ.

Τα smoothies είναι μία ολοένα και πιο δημοφιλής τάση για υγιεινά ροφήματα όπως και οι φυσικοί χυμοί φρούτων, το επιδόρπιο γιαουρτιού με φρούτα, το κεφίρ και άλλα.

 

Τι χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε ένα smoothie

Ουσιαστικά τα smoothies χρειάζονται αρχικά δύο προϊόντα για να παραχθούν ένα υγρό που είναι συνήθως το γάλα ή γιαούρτι και ένα στερεό πολτοποιημένο που είναι συνήθως κάποιο φρούτο.

Έτσι τα υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε το δικό μας smoothie είναι πάρα πολλά.

Το πρώτο και κυριότερο υλικό είναι το γάλα ή το γιαούρτι. Επιλέξτε ένα από τα δύο και προσθέστε το στο μπλέντερ.

Στη συνέχεια τα φρούτα.  Στα smoothie ουσιαστικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα φρούτα εκτός ίσως από τα εσπεριδοειδή. Επομένως, μπορείτε να δοκιμάσετε στα δικά σας smoothies φρούτα όπως η μπανάνα, μήλο, ροδάκινο, αχλάδι, mango, ανανά, πεπόνι, βερίκοκο, αβοκάντο.

Από τα λαχανικά μπορείτε να δοκιμάσετε κολοκύθι, καρότο, και μπρόκολο. Επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε και διάφορα αρωματικά και βότανα όπως για παράδειγμα μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο, μέντα, τζίντζερ και ο κουρκουμά.

Επιπλέον ένα smoothie μπορείτε να περιέχει ξηρούς καρπούς και σπόρους. Για παράδειγμα καρύδια, στραγάλια, φουντούκια, σταφίδες, αμύγδαλα, ηλιόσπορος, λιναρόσπορος και σπόροι chia χρησιμοποιούνται συχνά.

Επίσης σε όσους αρέσει μπορούν να προσθέσουν λίγο κακάο, μέλι ή κάποια άλλη γλυκαντική ουσία όπως ζάχαρη.

Με άλλα λόγια υπάρχουν πάρα πολλοί συνδυασμοί με φρούτα και λαχανικά που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι και να δημιουργήσετε ένα υπέροχο υγιεινό ρόφημα. Με αυτό τον τρόπο μπορούν να αντικατασταθούν τα  αναψυκτικά, οινοπνευματώδη ποτά ή ακόμα και ο καφές.

Το smoothie αποτελεί μία εναλλακτική πρόταση υγιεινής διατροφής που μπορεί να ενσωματωθεί και σε κάποιο πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους. Αυτό φυσικά που πρέπει να προσέξετε είναι να μην κάνετε υπερβολή στην ποσότητα των φρούτων που θα χρησιμοποιήσετε διότι τότε θα έχετε το αντίθετο αποτέλεσμα.

Παρακάτω έχουμε βρει και σας παρουσιάζουμε μερικές εύκολες και πρακτικές προτάσεις για smoothies με βάση την μπανάνα. Μπορείτε να τα φτιάξετε για να ολοκληρώσετε το πρωινό σας ή για ένα γευστικό απογευματινό ρόφημα.

Τσαμπί μπανάνας έτοιμο για συλλογή

 

Smoothies με βάση τη μπανάνα

Smoothies με μπανάνα, φυστικοβούτηρο, αμύγδαλο και κακάο

  • παγωμένες μπανάνες 1
  • φυστικοβούτυρο 1/4 κούπας
  • γάλα αμυγδάλου 1 κούπα
  • κακάο 1  κουταλάκια γλυκού

Smoothies με μπανάνα, αμύγδαλο, δαμάσκηνο, κακάο και φυστικοβούτυρο

  • παγωμένη μπανάνα (βάλτε τη για λίγη ώρα στην κατάψυξη – 20 λεπτά) 1
  • γάλα αμυγδάλου 1 κούπα
  • χουρμά ή αποξηραμένο δαμάσκηνο 1
  • κακάο 1/2 κουταλάκι γλυκού
  • φυστικοβούτυρο 1/2 κουταλάκι γλυκού

Smoothies με μπανάνα, mango, πορτοκαλί, γάλα αμυγδάλου

  • μεγάλη μπανάνα 1
  • παγωμένο μάνγκο 1 κούπα
  • χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα
  • γάλα χαμηλών λιπαρών (ή γάλα αμυγδάλου) 1/2 κούπα

Smoothies με μπανάνα, μήλο, κακάο

  • παγωμένη μπανάνα 1
  • μήλο 1
  • γάλα 1 κούπα
  • κακάο 1 κουταλάκι γλυκού

Smoothies με μπανάνα, μέλι, κακάο, γάλα αμυγδάλου ή καρύδας

  • μπανάνα 1
  • Μέλι 1 κουταλάκι γλυκού
  • Κακάο 1/2 κουταλάκι γλυκού
  • Γάλα χαμηλών λιπαρών (γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας)

Smoothies με μπανάνα, ανανάς, μάνγκο, γιαούρτι, μέλι

  • μπανάνα 1
  • ανανάς 1 κούπα
  • μάνγκο 1/2 κούπα
  • γιαούρτι 1/2 κούπα
  • Μέλι 1 ή 1,5 κουταλάκια γλυκού

Smoothies με μπανάνα, μήλο, αχλάδι

  • μπανάνα 1
  • μήλο 1/2
  • αχλάδι 1/2
  • κούπα γάλα 1

Smoothies με μπανάνα, αβοκάντο, μάνγκο

  • μπανάνα 1/3 κούπα
  • αβοκάντο 1/3 κούπα
  • κούπα μάνγκο 1/3
  • γιαούρτι

 

Άρθρα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν: