Home / ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΥΓΕΙΑ / Διατροφική αξία λαχανικών
καλάθι με λαχανικά

Διατροφική αξία λαχανικών

Διατροφική αξία λαχανικών από το Ελληνικό Ίδρυμα Υγείας. 

Η διατροφική αξία λαχανικών ANA 100gr:

  • Αγγούρι: θερμίδες 14Kcal , πρωτεΐνη 0,8gr, ολικά λιπίδια 0,1gr, υδατάνθρακες 2,8gr, φυτικές ίνες 0,4gr νερό 96gr, νάτριο 3mgr, κάλιο 361mgr, ασβέστιο 25mgr, μαγνήσιο 3mgr, σίδηρος 0,46mgr, ψευδάργυρος 0,1mgr,χαλκός 0,01mgr
  • Αμύγδαλα (βρασμένα, ξεφλουδισμένα): θερμίδες 535Kcal, πρωτεΐνη 19,3gr, ολικά λιπίδια 46,6, υδατάνθρακες 8,8gr, φυτικές ίνες 4,6gr, νερό 19,6gr, νάτριο 11mgr, κάλιο 735mgr, ασβέστιο 241mgr, μαγνήσιο 279 mgr, ψευδάργυρος 1,9mgr, χαλκός 2,5mgr
  • Άνηθος: θερμίδες 33Kcal , πρωτεΐνη 3,2gr, ολικά λιπίδια 0,4gr, υδατάνθρακες 5,3gr, φυτικές ίνες 1,1gr νερό 89gr, νάτριο 176mgr, κάλιο 536mgr, ασβέστιο 180mgr, μαγνήσιο 58mgr, σίδηρος 3,5mgr, ψευδάργυρος 1,3mgr, χαλκός 0,5mgr
  • Κολοκυθάκια: θερμίδες 20Kcal , πρωτεΐνη 2,1gr, ολικά λιπίδια 0,2gr, υδατάνθρακες 3,3gr, φυτικές ίνες 0,6gr νερό 94gr, νάτριο 21mgr, κάλιο 210mgr, ασβέστιο 23mgr, μαγνήσιο 13mgr, σίδηρος 1,41mgr, ψευδάργυρος 0,4mgr, χαλκός 0,01mgr
  • Κρεμμύδι: θερμίδες 33Kcal, πρωτεΐνη 1,1gr, υδατάνθρακες 6,9gr, φυτικές ίνες 0,8gr νερό 90,9gr, νάτριο 10mgr, κάλιο 269mgr, ασβέστιο 32mgr, μαγνήσιο 22mgr, σίδηρος 1,85mgr, ψευδάργυρος 0,3mgr, χαλκός 0,23mgr
  • Κυδωνιά: θερμίδες 62Kcal, πρωτεΐνη 10,5gr, υδατάνθρακες 17,5gr, φυτικές ίνες 2,7gr νερό 79,2gr, νάτριο 2mgr, κάλιο 176mgr, ασβέστιο 2mgr, μαγνήσιο 12mgr, ψευδάργυρος 0,7mgr, χαλκός 0,49mgr
  • Μελιτζάνα: θερμίδες 22Kcal, πρωτεΐνη 1,2gr, ολικά λιπίδια 0,2gr, υδατάνθρακες 5,4gr, φυτικές ίνες 0,7gr νερό 92,6gr, νάτριο 2mgr, κάλιο 381mgr, ασβέστιο 20mgr, μαγνήσιο 17mgr, σίδηρος 2,28 mgr, ψευδάργυρος 0,3mgr, χαλκός 0,10mgr
  • Πατάτα: θερμίδες 52Kcal, πρωτεΐνη 1,9gr, υδατάνθρακες 13,2gr, φυτικές ίνες 0,8gr, νερό 83,6gr, νάτριο 11mgr, κάλιο 398mgr, ασβέστιο 10mgr, μαγνήσιο 31mgr, σίδηρος 0,75mgr, ψευδάργυρος 0,3mgr, χαλκός 0,02mgr
  • Πιπεριά πράσινη: θερμίδες 25Kcal, πρωτεΐνη 1,1gr, ολικά λιπίδια 0,1gr, υδατάνθρακες 5,1gr, φυτικές ίνες 0,8gr, νερό 92,8gr, νάτριο 5mgr, κάλιο 127mgr, ασβέστιο 10mgr, μαγνήσιο 31mgr, σίδηρος 0,40mgr, ψευδάργυρος 0,2mgr, χαλκός 0,02mgr
  • Πιπεριά κόκκινη: θερμίδες 32Kcal, πρωτεΐνη 1,0gr, ολικά λιπίδια 0,1gr, υδατάνθρακες 6,7gr, φυτικές ίνες 0,8gr, νερό 91,2gr, νάτριο 2mgr, κάλιο 171mgr, ασβέστιο 9mgr, μαγνήσιο 15mgr, σίδηρος 0,37mgr, ψευδάργυρος 0,1mgr, χαλκός 0,01mgr
  • Πράσο: θερμίδες 31Kcal, πρωτεΐνη 1,7gr, ολικά λιπίδια 0,1gr, υδατάνθρακες 7gr, φυτικές ίνες 2,2gr, νερό 88,6gr, νάτριο 7mgr, κάλιο 342mgr, ασβέστιο 16mgr, μαγνήσιο 22mgr, σίδηρος 1,24mgr, ψευδάργυρος 0,2mgr, χαλκός 0,02mgr
  • Ρίγανη ξηρή: θερμίδες 336Kcal, πρωτεΐνη 9,1gr, ολικά λιπίδια 2,4gr, υδατάνθρακες 67,5gr, φυτικές ίνες 10gr, νερό 8,2gr, νάτριο 27mgr, κάλιο 1793mgr, ασβέστιο 379mgr, μαγνήσιο 586mgr, σίδηρος 26,44mgr, ψευδάργυρος 9,4mgr, χαλκός 4,95mgr
  • Ρεβίθια αποφλοιωμένα: θερμίδες 361Kcal, πρωτεΐνη 18,8gr, ολικά λιπίδια 6,4gr, υδατάνθρακες 55,4gr, φυτικές ίνες 7,6gr, νερό 10,7gr, νάτριο 134mgr, κάλιο 750mgr, ασβέστιο 161mgr, μαγνήσιο 115mgr, σίδηρος 4,94mgr, ψευδάργυρος 3,5mgr, χαλκός 1,92mgr
  • Ρύζι άσπρο: θερμίδες 325Kcal, πρωτεΐνη 5,6gr, ολικά λιπίδια 0,5gr, υδατάνθρακες 77gr, φυτικές ίνες 1,3gr, νερό 15,6gr, νάτριο 28mgr, κάλιο 93mgr, ασβέστιο 25mgr, μαγνήσιο 39mgr, σίδηρος 2,90mgr, ψευδάργυρος 2,4mgr, χαλκός 0.37mgr
  • Σέσκουλο άγριο: θερμίδες 38Kcal, πρωτεΐνη 2,9gr, ολικά λιπίδια 0,1gr, υδατάνθρακες 4,6gr, φυτικές ίνες 1gr, νερό 90,7gr, νάτριο 98mgr, κάλιο 471mgr, ασβέστιο 83mgr, μαγνήσιο 127mgr, σίδηρος 2,954mgr, ψευδάργυρος 2,4mgr, χαλκός 0.37mgr
  • Σησάμι άσπρο: θερμίδες 635Kcal, πρωτεΐνη 17,2gr, ολικά λιπίδια 51,2gr, υδατάνθρακες 16,9gr, φυτικές ίνες 8gr, νερό 4,5gr, νάτριο 8mgr, κάλιο 550mgr, ασβέστιο 742mgr, μαγνήσιο 355mgr, φωσφορος 621mgr, σίδηρος 9,84mgr ψευδάργυρος 8,9mgr, χαλκός 2.88mgr
  • Σησάμι μαύρο: θερμίδες 529Kcal, πρωτεΐνη 18,8gr, ολικά λιπίδια 28,3gr, υδατάνθρακες 34,1gr, φυτικές ίνες 11,2gr, νερό 6gr, νάτριο 4mgr, κάλιο 884mgr, ασβέστιο 393mgr, μαγνήσιο 382mgr, σίδηρος 11,86mgr ψευδάργυρος 7,7mgr, χαλκός 2.20mgr
  • Σκόρδο: θερμίδες 64Kcal, πρωτεΐνη 4gr, ολικά λιπίδια 0,00, υδατάνθρακες 13,6gr, φυτικές ίνες 1,7gr, νερό 80gr, νάτριο 12mgr, κάλιο 652mgr, ασβέστιο 12mgr, μαγνήσιο 25mgr, σίδηρος 1,95mgr ψευδάργυρος 1,2mgr, χαλκός 0,53mgr
  • Σπανάκι: θερμίδες 29Kcal, πρωτεΐνη 2,9gr, ολικά λιπίδια 0,4, υδατάνθρακες 4,3gr, φυτικές ίνες 1,2gr, νερό 90,1gr, νάτριο 115mgr, κάλιο 824mgr, ασβέστιο 122mgr, μαγνήσιο 54mgr, σίδηρος 4,22mgr ψευδάργυρος 0,9mgr, χαλκός 0,05mgr
  • Τομάτα: θερμίδες 16Kcal, πρωτεΐνη 1gr, ολικά λιπίδια 0,1, υδατάνθρακες 4,5gr, φυτικές ίνες 0,3gr, νερό 93,9gr, νάτριο 7mgr, κάλιο 249mgr, ασβέστιο 15mgr, μαγνήσιο 11mgr, σίδηρος 0,61mgr ψευδάργυρος 0,3mgr, χαλκός 0,01mgr
  • Φασόλια ξηρά: θερμίδες 330Kcal, πρωτεΐνη 21,4gr, ολικά λιπίδια 1,8, υδατάνθρακες 37,8gr, νερό 11,7

ΠΗΓΗ: Ελληνικό Ίδρυμα Υγείας (http://www.hhf-greece.gr/)

Αφήστε το μήνυμα σας