Ιανουάριος: Εργασίες στον κήπο και τον λαχανόκηπο

Ιανουάριος: βασικές εργασίες στον κήπο

O Ιανουάριος είναι ο μήνας με πολλές γιορτές αλλά και με πραγματικό χειμώνα για τον αγρό και τον κήπο. Ο Ιανουάριος συνεχίζει να μας εφοδιάζει με τα χειμερινά φυλλώδη λαχανικά και τα χρήσιμα εσπεριδοειδή μανταρίνια, λεμόνια, πορτοκάλια καθώς και γκρέιπφρουτ που με τις πολλές τους βιταμίνες, θωρακίζουν τον οργανισμό μας.

Το μήνα αυτό έχουμε αρκετό έως πολύ κρύο, συχνές βροχοπτώσεις – χιονοπτώσεις και άρα μεγαλύτερα ποσοστά υγρασίας στο έδαφος και στην ατμόσφαιρα.

Μπορεί οι Δεκέμβριος και Ιανουάριος να θεωρούνται μήνες ξεκούρασης, οι εργασίες στον αγρό και τον κήπο όμως είναι ταυτόχρονα πολλές και σημαντικές:

Διακοσμούμε τον κήπο τη βεράντα και τα μπαλκόνια μας με νέα έτοιμα εντυπωσιακά φυτά όπως Πρίμουλες, Ανεμώνες, Φρέζιες, Τουλίπες, Βιόλες, Κυκλάμινα, Ίλεξ κ.λ.π που θα δημιουργήσουν με το χρώμα τους ένα περιβάλλον πολύ χαρούμενο για τα παιδιά και τους μεγάλους.
Παίρνουμε μέτρα προστασίας για τα ευαίσθητα στο κρύο φυτά σε περίπτωση χιονιού, έντονου κρύου και παγετού. Σε περίπτωση παγετού προστατεύουμε τα φυτά με αντιπαγετικό δίχτυ. (Αντιπαγετικό ύφασμα ρολό 2,00 x 20,00 m. | E-gardenshop.gr)

Αντιπαγετική κουκούλα | E-gardenshop.gr

Συνεχίζουμε να κλαδεύουμε φυλλοβόλα οπωροφόρα και καλλωπιστικά δέντρα. Φυτεύουμε οπωροφόρα – φυλλοβόλα – γυμνόριζα δέντρα στον κήπο.
Συνεχίζουμε το κλάδεμα στις τριανταφυλλιές καθώς επίσης και στους φυλλοβόλους θάμνους.
Στα φυτά και στα δέντρα που κλαδεύουμε (πυρηνόκαρπα, ελιές και κωνοφόρα) ψεκάζουμε με χαλκούχα σκευάσματα για προστασία από ασθένειες.
Ασβεστώνουμε επίσης τον κορμό σε ελιές και φυλλοβόλα και ψεκάζουμε με βορδιγάλειο πολτό.
Καθαρίζουμε συχνά τον κήπο από τα φύλλα και τους καρπούς και τα κομποστοποιούμε.
Εφαρμόζουμε βασική λίπανση σε φράχτες με καλλωπιστικά κωνοφόρα.
Πολύτιμη είναι και η ενσωμάτωση οργανικής ουσίας, χωνεμένης κοπριάς ή και με compost ώστε να κρατάμε πιο θερμό το έδαφος κοντά στις ρίζες των φυτών.
Δεν ξεχνάμε να ποτίζουμε τα φυτά εσωτερικού χώρου αφού η θερμοκρασία στο εσωτερικό του σπιτιού αυτή την εποχή, αυξάνεται σημαντικά.

Ιανουάριος στον λαχανόκηπο

Ο λαχανόκηπος του Ιανουαρίου έχει ήδη αρχίσει να αποδίδει.

Τον Ιανουάριο συνεχίζουμε να συγκομίζουμε αλλά και να σπέρνουμε νέα λαχανικά όπως:

καρότα,
ραπανάκια,
μαρούλια,
σπανάκια,
πράσο,
ρόκα,
μπρόκολα
κουνουπίδια,
παντζάρια κ.λπ.
Φυτεύουμε χειμερινή πατάτα στη νότια Ελλάδα καθώς και τα υπέροχα αρωματικά μάραθο, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο, σέλινο.