Το λάχανο είναι χειμερινό λαχανικό. Η καλλιέργεια του χρειάζεται αρκετή προσοχή και παρακολούθηση καθώς δεν είναι λίγοι οι παράγοντες που μπορεί να μειώσουν την παραγωγή ή να παραχθεί κατώτερο ποιοτικά προϊόν. Όσον αφορά την επιλογή των ποικιλιών που θα φυτέψουμε στο λαχανόκηπο, στο λάχανο υπάρχουν ποικιλίες ανθεκτικές στο σχάσιμο των ...
Περισσότερα »Λαχανίδα
Λαχανίδα (kale) Brassica oleracea var acephala Η λαχανίδα είναι σταυρανθές λαχανικό που καλλιεργείται για τα φύλλα του. Σε αντίθεση με τα λάχανα, η λαχανίδα δεν δημιουργεί κεφαλή. Τα φύλλα της είναι μακρυά, με μήκος 40-50 cm, ;έχουν ανάγλυφη κυματιστή επιφάνεια και χρώμα πράσινο με λευκές ή μοβ νευρώσεις. Η λαχανίδα ...
Περισσότερα »