Τα μέλια που κρυσταλλώνουν το χειμώνα είναι κυρίως τα ανθόμελα δηλαδή αυτά που προέρχονται από νέκταρ φυτών και λουλουδίων. Αντιθέτως [...]

Από το τέλος της άνοιξης μέχρι και τα μέσα του καλοκαιριού στις πλαγιές του Ελικώνα στη Βοιωτία (και όχι μόνο [...]

Οι μέλισσες έχουν την ικανότητα να παράγουν διάφορες ουσίες που τις χρησιμοποιούν προς όφελος της βιωσιμότητας του μελισσιού. Παράλληλα αποτελούν [...]

Ανθόμελο ονομάζεται το μέλι που προέρχεται από φυτά που παράγουν νέκταρ και το οποίο συλλέγεται από τις μέλισσες. Τέτοια μέλια [...]