λαθος! το κρυσταλλωμα δεν επιτυχάνετε με πολυ χαμηλες θερμοκρασίες. Η καλυτερη θερμοκρασία κρυστάλλωσης είναι 14 βαθμοι. Ακόμη εαν το μέλι συνηντηρείται λάθος μπορεί να χαλάσει, παθαίνει ζυμώσεις και ξινίζει (το μη παστεριωμενο). Επισης, καλό είναι να μπαίνει στο ψυγείο διότι η εκθεσή του σε θερμ άνω τον 28 βαθμών για καιρό το υποβαθμίζει.
λαθος! το κρυσταλλωμα δεν επιτυχάνετε με πολυ χαμηλες θερμοκρασίες. Η καλυτερη θερμοκρασία κρυστάλλωσης είναι 14 βαθμοι. Ακόμη εαν το μέλι συνηντηρείται λάθος μπορεί να χαλάσει, παθαίνει ζυμώσεις και ξινίζει (το μη παστεριωμενο). Επισης, καλό είναι να μπαίνει στο ψυγείο διότι η εκθεσή του σε θερμ άνω τον 28 βαθμών για καιρό το υποβαθμίζει.
Ευχαριστούμε πολύ για τις πληροφορίες.