Η εμφιάλωση του κρασιού αποτελεί μια κορυφαία διαδικασία. Ο βασικός λόγος είναι ότι με την εμφιάλωση, το κρασί παίρνει την τελική του μορφή ως προς τον καταναλωτή. Αποκτά ‘ονοματεπώνυμο’ που με αυτό βγαίνει στην κατανάλωση, αμέσως ή αργότερα αφού μπορεί να διατηρηθεί για χρόνια σε κελάρια για παλαίωση και βελτίωση. ...
Περισσότερα »