Το κοινό ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των ζιζανίων στον κήπο. Το οξικό οξύ που περιέχει το ξύδι αφυδατώνει τα φύλλα καταστρέφοντας τα ζιζάνια. Την ίδια όμως δράση έχει και στα υπόλοιπα φυτά του κήπου και έτσι απαιτείται προσοχή κατά την εφαρμογή του. Το ξύδι μπορεί να ψεκαστεί στα ζιζάνια όταν αυτά βγαίνουν ανάμεσα από τις πλάκες του καθιστικού ή των διαδρόμων, δεν μπορεί όμως να εφαρμοστεί με τον ίδιο τρόπο για τα ζιζάνια μέσα σε παρτέρια ή ακόμα περισσότερο στον χλοοτάπητα. Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι προτιμότερο, με ένα πινέλο να απλωθεί το ξύδι πάνω στα φύλλα των ζιζανίων, διαφορετικά θα καταστραφούν και τα γειτονικά φυτά. Πολλά ζιζάνια είναι ανθεκτικά στο ξύδι και χρειάζονται περισσότερες από μία επαναλήψεις προκειμένου να καταστραφούν.

Επιπλέον, το ξύδι δεν καταστρέφει πάντα και τις ρίζες των ζιζανίων, με αποτέλεσμα κάποια από αυτά να επανεμφανίζονται. Η περιεκτικότητα του κοινού μαγειρικού ξυδιού σε οξικό οξύ είναι γύρω στο 5%. Ξύδια με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε οξικό οξύ, που υπάρχουν σε εξειδικευμένα καταστήματα, είναι πιο ισχυρά κατά των ζιζανίων, ωστόσο η χρήση τους δεν συνιστάται καθώς είναι πολύ πιθανό να βλάψουν τους οργανισμούς του εδάφους και να επηρεάσουν τη γονιμότητά του. Για τους ίδιους λόγους δεν πρέπει να εφαρμόζεται το ξύδι κατευθείαν στο έδαφος με ριζοπότισμα.