Home / Σχετικά άρθρα για: oleaceae

Σχετικά άρθρα για: oleaceae

Η συγκομιδή (μάζεμα) της ελιάς

Η συγκομιδή της ελιάς

Το στάδιο της συγκομιδής εξαρτάται από το τελικό προϊόν. Ο καρπός της ελιάς αρχίζει να ωριμάζει όταν κάνουν την εμφάνισή τους μωβ κηλίδες, οι οποίες μεγαλώνουν συνεχώς ώσπου να ωριμάσει ο καρπός και να πάρει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας του. Οι μαύρες ελιές συγκομίζονται αφού έχουν ωριμάσει (και άρα ...

Περισσότερα »

Ελιά: Γενικά χαρακτηριστικά και καλλιέργεια

Ελιά - Olea europaea, Oleacea

Η ελιά (Olea europaea, Oleacea) είναι δέντρο απόλυτα συνδεδεμένο με τη μεσογειακή φύση αλλά και με τον πολιτισμό όλων των μεσογειακών λαών. Η σημασία της ελιάς για τους μεσογειακούς λαούς αποτυπώνεται στους μύθους, στις γιορτές αλλά και σε όσα γνωρίζουμε για την καθημερινή ζωή τους. Ιδιαίτερα για την Αρχαία Αθήνα ...

Περισσότερα »