Οι στόχοι του οικολογικού κήπου είναι τόσο η ανάκτηση του φυσικού τοπίου και περιβάλλοντος, όσο και η κάλυψη σε ένα βαθμό των αναγκών του ανθρώπου σε τροφή, αναψυχή και επαφή με τη φύση. Για την επίτευξη αυτών των στόχων ακολουθείται ένα σύνολο αρχών σχεδιασμού και διαχείρισης που περιλαμβάνουν:

Επιστροφή στη φύση

Τι είναι ο οικολογικός κήπος;

Ο οικολογικός κήπος είναι το μικρό οικοσύστημα του κήπου ή της αυλής που επιδιώκει να μιμηθεί τα φυσικά οικοσυστήματα χωρίς να χάνει την καλλωπιστική του αξία.

Ο «εδώδιμος κήπος» περιλαμβάνει, εκτός από την καλλιέργεια των λαχανοκομικών φυτών, οπωροφόρα δέντρα, θάμνους και αναρριχώμενα φυτά, ακόμα και αρωματικά της κουζίνας και βότανα.

Το νερό είναι το στοιχείο που ολοκληρώνει τη μορφή και την αίσθηση του κήπου αρκεί να έχει ενταχθεί σε αυτόν ομαλά και στα πλαίσια ενός ολοκληρωμένου σχεδιασμού του χώρου.

Οι συνθήκες των σύγχρονων μεγαλουπόλεων δεν επιτρέπουν την ύπαρξη πολλών ανοιχτών χώρων και ευρύχωρων ιδιωτικών κήπων. Παρόλα αυτά υπάρχει η δυνατότητα για έναν μικρό χώρο για δένδρα και λουλούδια.